Đè cương Sinh lý động vật – Học phần 1

hời gian này kéo dài và chuyển qua giai 
đoạn đề kháng 
2) Giai đoạn đề kháng (thích nghi) 
Cơ thể sau khi trạng thoại bình thƣờng sẽ huy động toạn bộ nl chống lại stress bằng có chế sau .... 
Thực chất giai đoạn đề kháng là huy động nl tiềm tàng của cơ thế bằng cách tăng các quá trình tạo nl qua 2 cơ chế 
thần kinh, thế dịch 
Neu cơ thể có sự thích nghi ( đề kháng tốt) -> tạm thời yếu nếu kéo dài thì nl huy động nhiều dẫn đến suy kiệt, cơ thề 
không thích nghi đƣợc vận chuyến sang gdd3 rối loạn và chết 
3) Giai đoạn rối loạn và chết 
- thoái hóa các tổ chức của cq miễn dịch, tuyến yên và t trên thận 
- pr bị phân giải -> tạo đg kẻ cả pr cấu trúc CO' thể vì thế lúc đầu con vật ngừng sinh trƣởng sau đó sútcân gầy đi
 nhanh các tỉ tiêu 
sx giảm 
- khả năng miễn dịch giảm rõ rệt, gia súc dẽ cảm nhiễm với các bệnh kế phát nhƣ các bệnh về tiêu hóa hô hấp, các 
bệnh truyền nhiễm khác-> cuối cùng gia súc kiệt sức chết 
Câu 7: trình bày các gđ of tr/thái cân sinh & p/tích V nghĩa? 
 là tr/thái mà tính linh hoạt chức năng hạ thấp quá mức 
TN of N.E.Vedenski: dung tiêu bản cơ tk ếch, đặt 1 miếng bong tẩm Novocain tại lđ ở khoảng giữa dây tk để gây 
biến chất dây tk, dung điện cực of máy cảm ứng kt vào đầu dây tk, ghi đồ thị co cơ thấy trải qua 3 gđ: 
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI 
ĐÈ CƢƠNG SINH LÝ ĐỘNG VẬT – HỌC PHẦN 1 
Sv : KHUẤT MINH THANH TYA - K58 
+ gđ thăng bằng: kt với c/độ mạnh hay yếu đều gây co cơ = nhau: do Novocain làm biến chất dây tk > tính linh hoạt 
giảm > đáp ứng một cách ko đồng thời đvới các xung có t/ssố nhanh & c/độ mạnhKq: kt có t/ssố & c/độ # nhau,
 nhịp HF đc b/đổi tƣơng 
đồng nhau nên biên độ co cơ = nhau nên b/độ co CO' = nhau > biểu thị gđ thăng bằng 
+ gđ mâu thuẫn: kt mạnh co cơ yếu, kt yếu co cơ mạnh : sự biến chất tăg them, tính linh hoạt c/n giảm hơn nữa. Kt có 
t/số & c/độ càng cao thì tính linh hoật c/n cang giảm > kt mạnh co cơ yếu or ko co > chỉ đ/ứng với kt yếu or chậm, 
phù hợp vơi tính linh hoạt c/n đã quá giảm sút, làm co cơ mạnh 
+ trong gđ ức chế: kt mạnh or yếu đều ko có p/ƣ : tính linh hoạt c/n hạ thấp quá mức, thời kỳ trơ tuyệt đối kéo dài đến 
nồi bkỳ xung động nào cũng ko đc dẫn truyên > cơ đều ko co 
Câu 28: ứng dung của PXCĐK trong chăn nuôi trong thứ V và trong huấn luyên chỏ nghỉêp vu 
a) trong chăn nuôi 
- trong việc khai thác ting trùng của con đực bằng cách gây PXCĐK cho con đực nhảy lên giá đõ' xuất tinh vào âm đạo 
giả 
- gây PXCĐK trong việc chăn nuôi bò sữa bằng hiệu lệnh, 3 tiếng kẻng-> mở cửa chuồng bò ra ngoài bãi cỏ , 1 tiếng 
kẻng vào chuồng 
-thành lập PXCĐK trong việc cho gia súc và gia cầm ăn đúng giờ 
-thành lập PXCĐK trong việc vắt bò sữa đúng lúc , ng vắt cố định với nhũng dụng cụ quen thuộc 
-tạo những bản mới giúp có lợi cho kinh tế và sản xuất nhƣ: cho og hút nhụy hoa giúp cho việc giao phấn trong 
trồng trọt B) trong y học 
-chữa bệnh cục bộ bằng việc tác động lên toàn bộ các cơ quan trong cơ thể thành lập PXCĐK để điiều chinhr theo 
hƣớng có lơi cho sức khỏe 
-cho nao9x ở trạng thái nghi ngơi, vỏ não ko chịu sự tác động củamtbên ngoài,giúp cho việc nângcaoa/h củavỏnão,có
 lợi 
trong việc điiều trị các bệnh cao huyết áp, loét dạ 
dày -điều trị các bệnh về tâm thần 
c) ứng dụng trong việc huấn luyện chó nghiệp vụ, huấn luyện thú diễn xiếc, huấn luyện đv trong thanh tra trinh sát 
actin, điện tích ân ò nhóm photphat tận cùng trog ATP đc trug hoà nên cầu co lại & đẩy sợi actin đi lđoạn dọc theo sợi 
miozin. 
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI 
ĐÈ CƢƠNG SINH LÝ ĐỘNG VẬT – HỌC PHẦN 1 
Sv : KHUẤT MINH THANH TYA - K58 
Trên mồi sợi miozin có hang nghìn cầu, chúng co & giãn ở những t/gian # nhau, kq là sợi actin trƣợt xuyên sâu vào đĩa 
A, giữa các 
sợi miozin não 
Câu 8: đăc tính sinh lý of cơ (đàn hồi, HF, co rút & các dang co CO' ? 
* tính đàn hồi: kéo dài do td of 1 lực nào đó , khi hết td thì cơ trở lại độ dài ban đầu, nó ko hoàn toàn tỷ lệ thuận với 
trọg lg, nó cũng ko thể khôin pjục ngay lập tức tr/thái ban đầu sau khi lực td hết. Tính đàn hồi of các loại cơ # nhau: 
cơ trơn > cơ vân > cơ tim. Tính đàn hồi còn th/đối theo tr/thái slý of cơ 
* tính Hf: có tính Hf cao 
Các loại cơ có tính Hf # nhau , cơ xƣơng có tính Hírất cao, tiếp đến là cơ tim,thấp nhất là cơtrơn. Sợi 
cơ có k/n truyềndẫnHf, Hf 
có thế lan truyền khắp cả sợi cơ > ko thế truyền sang sợi cơ # đc 
* tính co rút: là c/n chủ yếi of cơ. Khi co rút, CO' làm cử động 1 hệ đón bẩy gồm các tp of bộ xg thì cử động có thể đc 
tăg lên về lực or biên độ . Có 2p/thức co rút of cơ: 
- co đẳng trƣơng: CO' co ngắn lại n° ko tăg sức căng ( nhƣ co cơ nhãn cầu cơ hoành, cơ lƣỡi or cơ tứ chi khi nằm ngủ) 
- co đẳng trƣờng: cơ ko có ngắn lại ( khi con vật đứng yên, trên lƣng tải bao hang qua nặng, hay ng cử tạ..) 
Câu 30. Hãy trình bày các loai ức chế trong vò Não ( ức chế KĐKvà CDK) 
Trong vỏ não song song với hƣng phấn có quá trình ức chế. Hai q trình này có the chuyền đổi nhau. Là 2 mặt
 của qt hoạt 
động của vỏ não thống nhất với nhau. Hƣng phấn đƣợc đến sự th lập và xuất hiện PXCĐk còn ức chế có tác dụng làm 
giảm cƣờng 
độ hoặc đình chỉ PXCĐK. ức chế có lợi là bảo vệ các noron của vỏ não và phục hồi năng lƣợng cho 
vỏ não Dựa vào điều kiện phát sinh ức chế chế trong vỏ não chia quá trình ức chế trong vỏ não 
thành 2 loại + ức chế không điều kiện + ức ché có điều kiện 
1. ức chế không điều kiện 
Là loại ức chế có từ khi đv sinh ra không cần phải tập luyện bao gồm 
a) ức chế ngoài ( ức chế ngoại lai) : khi tiến hành PXCĐK tiets nƣớcbđ với tiếng chuông reo. Dùng dòng điện kích thích 
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI 
ĐÈ CƢƠNG SINH LÝ ĐỘNG VẬT – HỌC PHẦN 1 
Sv : KHUẤT MINH THANH TYA - K58 
vào chân chó-> chó ngừng tiết nƣớc bọt -> ức chế ngoại lai 
cơ chế : dó KT gây điểm HF mạnh trong vỏ não. Điềm này phát sinh ức chế đ với các điếm HF của PXCĐK-> làm đỉnh 
chỉ PXCĐK ( mất tập trung) ->làm kìm hãm các phản xạ khác 
b) ƣc chế quá mức ( quá giới hạn) xảy ra khi kích thích có điều kiện quá mạnh or tác dụng trong time quá dài ( ví dụ: 
tiếng kẻng quá tó làm chó ngừng tiết nƣớc bọt) 
cơ chế: đo TB vỏ não chỉ hoạt động trong tiem, cƣơng độ nhật định-> khi cƣờng độ quá cao., thời gian quá dài-> xuất 
hiện ức chế quá mức ( nghỉ và phục hồi roron) 
2. ức chế có điều kiện 
Là loại ức chế đặc biệt của vỏ não ( chỉ vỏ mới có) nó đc hình thành trong đời sống cá thế, đc chia thành 4 loại sau: 
a) ức chế dặp tăt: xảy ra do khong củng cố kích thích có đk bằng ktkđk . ví dụ: chuông reo-> ko có chó cắn ( lặp lại nhiều 
lần) -> chó không tiết nƣớc bọt 
tốc độ dặp tắt thuộc tần số lặp lại KTCĐK mà không củng cố, loại hình thần kinh, cƣờng độ KT và đặc biệt là độ 
bện PXCĐK 
ý nghĩa: PXCĐK có thế biến đổi đê thích ứng với điều kiện sống-> PXCĐK chính xác hơn tiết kiệm nl loại bỏ thói quen 
không cần thiết 
b) ức chế phần bietj PXCĐK xảy ra không chỉ do KTCĐK mà còn do KT tƣơng tự, cacsc KT này không đc củng cố 
ví dụ: máy gõ nhịp: kt lOOlan/p -> cho ăn-> tiết nƣớc bọt lặp lại nhiều lần KT 1401an/p-> ko tiết do vỏ não xuất hiện ức 
chế phân biệt 
ý nghĩa: là co sở của chức năng phân tích vỏ não -> động vật phần biệt đc KT nên đáp ứng chính xác hơn với tác 
động của ngoại cảnh 
c) ức chế chậm ( kéo dài) khi KTCĐK tác dụng trƣớc KTKĐK 1 time 
khá dài ý nghĩa: huấn luyện chó gặp kẻ gian không vồ ngay 
d) ức chế có điều kiện nghĩa hẹp : nếu xuất hiện KT ko lien quan với 
KTCĐK ví dụ: chuông reo-> cho ăn -> chó tiết nƣớc bọt 
chuông reo + bật đèn -> ko cho ăn (lặp lại một số lần ) 
KỌ: chuông reo mà có ánh đnè thì chó không tiết nƣớc bọt . ánh đèn là tác nhân ức chế có đk . nhò' đó mà phản xạ của 
động vật 
tinh vi chính xác hơn và có hiệu quả hơn 
Câu 6: tr bày cơ chế dẫn truyền HF qua xinap? 
* cơ chế vật lý: thuyyết điện học: d/truyền nhờ d/điện hđ. Khi HF truyền đến phần tận cùng sợi trục thì tạo ra d/điện 
có cƣờng độ lớn đề có k/n vƣợt qua đc khe xinap 
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI 
ĐÈ CƢƠNG SINH LÝ ĐỘNG VẬT – HỌC PHẦN 1 
Sv : KHUẤT MINH THANH TYA - K58 
đến kt màng sau xinap HF, Kq là HF đc dẫn truyền đi tiếp. Nhƣợc điềm of c/chế này là ko giải thích đc đ/điểm dẫn 
truyền 1 chiều, chậm lại & sự mỏi of xinap 
* cơ chế hoá học: nhò' các chất hoá học môi giới 
TN of levi; buộc 2tim rời vào 2ống thong tim chƣa d/d sinh ký thong với nhau. Ktdây tk phếvị of
 tim 1> đập chậm & yếu > sau 
đó tim 2cũng đập chậm & yêu. Nêu kt dây tk giao cảm of tim 1 thì cả tim 1 & tim 2 đều đập nhanh mạnh 
* cơ chế điện - hóa - điện: hiện nay ng ta thấy rằng c/chế d/truyên HF qua xinap có sự t/gia đồng thời of d/điẹn & 
chất hoa học Sơ đồ: Xung tk =>(tín điện) màng trc xinap, tđộng giải phóng chất môi giới => (tín hoá) tđ lên màng 
sau XN => tính thấm ion of màng sau XN th/đổi => đảo cực =>p/sinh d/điện hđ => (tín điện) xung tk tiếp tuc truyền 
đi 
với tiểu não => có c/n đ/tiết thăng bằng 
Câu 5: các loai xvnáp, đ/đicm dẫn truyền HF qua xvnap ? phân tích các u/dung ? 
* cấu trúc xynap: trong lcung pxạ đơn giản gồm 3nơron, ta phân biệt đc 21oại xynap 
- xinap noron - noron : là xinap giữa đầu mút sợi trục of nơron trc với thân hay sợi nhánh of noron sau 
- xinap nơron - CO' hay noron - tuyến: nối sợi trục sau với CO' quan đáp ứng 
Một xinap gồm màng trc phình to thành cúc xinap, màng sau & khe xinapở màng trc có nhiềutúi nhỏ chửa
 chất môi giớihoá học 
nhƣ axetylcolin, or adrenalin & lsố ty thể, màng sau có nhiều ez axetylcilinesteraza, khe xinapnơron - 
nơron rộng khoảng 15ƠA° , 
còn khe xinap nơron - cơ rộng 500A° 
* đ/điểm d/truyền HF qua xinap: 
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI 
ĐÈ CƢƠNG SINH LÝ ĐỘNG VẬT – HỌC PHẦN 1 
Sv : KHUẤT MINH THANH TYA - K58 
- HF chỉ truyền theo 1 chiều từ màng trc ra màng sau 
xinap -tốc độ dân truyền qua xinap bị chậm lại 
- sự mỏi xảy ra ở xinap trc tiên -
xinap dễ bị các chất hoá học tác 
dụng