Giáo trình Thực hành Chuyên ngành Hữu cơ (Phần 1)
MỤC LỤC
MỤC LỤC ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 2
MÔN HỌC: THƯ C HÀNH CHUYÊN NGÀNH HƯ U CƠ --------------------------------------------- 4
NỘI QUY PHÒNG THÍ NGHIỆM ------------------------------------------------------------------------ 6
PHẦN 1: HƯ ƠNG LIỆU MỸ PHẨM ------------------------------------------------------------------------- 7
BÀI 1: TỔNG HỢP TREFOL ------------------------------------------------------------------------------ 7
BÀI 2: TỔNG HỢP HƯ ƠNG HOA THƯ ỜNG XUÂN ĐẮNG---------------------------------------- 11
BÀI 3: TỔNG HỢP HƯ ƠNG XUA CÔN TRÙNG TRONG NHÀ----------------------------------- 14
PHẦN 2: PHẨM MÀU VÀ PIGMENT ---------------------------------------------------------------------- 17
BÀI 1: TỔNG HỢP MÀU PARARED ------------------------------------------------------------------- 18
BÀI 2: TỔNG HỢP MÀU SUN SET YELLOW -------------------------------------------------------- 20
BÀI 3: TỔNG HỢP PIGMENT LỤC MALACHIT----------------------------------------------------- 21
PHẦN 3: KỸ THUẬT NHUỘM ------------------------------------------------------------------------------ 23
BÀI 1: NHUỘM VẢI COTTON 100% BẰNG PHẨM HOẠT TÍNH -------------------------------- 23
BÀI 2: NGHIÊN CƯ U KỸ THUẬT NHUỘM VẢI COTTON 100% -------------------------------- 28
BÀI 3: ĐÁNH GIÁ ĐỘ BỀN MÀU CỦA VẬT LIỆU NHUỘM-------------------------------------- 32
BÀI 4: ĐÁNH GIÁ ĐỘ CO, ĐỘ NHÀU VÀ KHẢ NĂNG HẤP PHỤ CỦA VẢI 100 %
CELLULOZE ------------------------------------------------------------------------------------- 36
BÀI 5: TỔNG HỢP XƠ CELLULOSE MONO ACETATE VÀ DI ACETATE -------------------- 41
BÀI 6: THƯ C HÀNH KỸ THUẬT IN HOA TRÊN SẢN PHẨM DỆT------------------------------ 44
PHẦN 4: SẢN PHẨM CHĂM SÓC CÁ NHÂN ------------------------------------------------------------ 48
BÀI 1: NƯ ỚC RƯ A CHÉN -------------------------------------------------------------------------------- 48
BÀI 2: MỸ PHẨM CHO TÓC ---------------------------------------------------------------------------- 51
BÀI 3: KEM GIẶT ĐA NĂNG --------------------------------------------------------------------------- 55
PHẦN 5: PHƯ ƠNG PHÁP PHÂN LẬP ---------------------------------------------------------------------- 58
BÀI 1: PHÂN LẬP VÀ TÁCH HỢP CHẤT HƯ U CƠ ------------------------------------------------ 58
PHẦN 6: POLIMER - CAO SU ------------------------------------------------------------------------------- 65
BÀI 1: TỔNG HỢP NHƯ A POLI ESTER KHÔNG NO ----------------------------------------------- 65
BÀI 2: XÁC ĐỊNH HÀM LƯ ỢNG CHẤT BAY HƠI TRONG CAO SU CỐM (SVR) ------------ 71
BÀI 3: XÁC ĐỊNH HÀM LƯ ỢNG TRO TRONG CAO SU CỐM (SVR) --------------------------- 74
BÀI 4: XÁC ĐỊNH HÀM LƯ ỢNG CHẤT BẨN TRONG CAO SU CỐM (SVR) ----------------- 77
BÀI 5: XÁC ĐỊNH TỔNG HÀM LƯ ỢNG CHẤT RẮN TRONG LATEX (TSC)------------------ 82
BÀI 6: GIA CÔNG SẢN PHẨM NHƯ A COMPOSITE------------------------------------------------ 86
BÀI 7: SẢN XUẤT NỆM XỐP TƯ CAO SU LATEX ------------------------------------------------- 90
PHẦN 7: CÔNG NGHỆ GIẤY-------------------------------------------------------------------------------- 93
BÀI 1: CHUẨN BỊ BỘT CHO XEO GIẤY TƯ BỘT GIẤY CÓ SẴN VÀ XEO GIẤY ----------- 93
BÀI 2: CHUẨN BỊ BỘT GIẤY VÀ HÌNH THÀNH TỜ GIẤY TƯ GIẤY PHẾ LIỆU ------------ 96
BÀI 3: QUY TRÌNH KIỂM TRA CHẤT LƯ ỢNG GIẤY --------------------------------------------- 99
BÀI 4: XÁC ĐỊNH ĐỘ THẤM DẦU VÀ ĐỘ TRO CỦA GIẤY ----------------------------------- 104
TÀI LIỆU THAM KHẢO-------------------------------------------------------------------------------- 107
---------------------------- 4. Có thể dùng LAS làm chất hoạt động bề mặt trong dầu gội đư ợc không? Giải thích. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 5. Hãy nêu lên các thành phần chính trong công thư ùc của một loại dầu gội. Dầu trong và dầu đục có ư u và như ợc điểm gì? ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 6. Hãy nêu lên đơn công nghệ của một loại dầu gội phổ biến hiện nay trên thị trư ờng ? ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Khoa Hóa Giáo trình thực hành Chuyên ngành Hóa hữu cơ 55 BÀI 3: KEM GIẶT ĐA NĂNG I. THÀNH PHẦN XÀ PHÒNG VÀ BỘT GIẶT Xà phòng, bột giặt thư ờng là hỗn hợp gồm nhiều thành phần như : CHĐBM, chất phụ gia, chất độ, màu, hư ơng Trong đó chất hoạt động bề mặt chiếm tư ø 30% - 80% tùy thuộc vào tư øng lĩnh vư ïc sư û dụng. Chất hoạt động bề mặt dùng trong công thư ùc này phần lớn là các anionit như : ABS, LAS, xà phòng Na hoặc K (dùng với lư ợng nhỏ tư ø 4- 5 lần so với anionit) Các chất trợ đư a vào với mục đích hổ trợ cho việc giặt giũ và giảm giá thành sản phẩm. Khối lư ợng đư a vào tùy thuộc vào nhiều yếu tố, trư ớc hết là độ cư ùng của nư ớc, loại chất bẩn Các chất đư a vào phổ biến như : TPP, Natrisilicate, Natricacbonate, Natrisulfate, Calcit, chất tẩy trắng quang học, enzym, photon bleach (tẩy bằng ánh sáng mặt trời) II. CÔNG THỨC TRIỂN KHAI SẢN PHẨM Hoá chất: (công thư ùc giặt bằng tay) - Chất HĐBM anionic LAS - TPP - Na2CO3 - CaCO3 (bột nhẹ) - Enzyn, chất tẩy - Hư ơng, màu 15g. 3-20g. 10g. 0-5g. tùy ý. tùy ý. - Xà phòng (Na, K) - Na2SiO3 - Na2 SO4 - Bentonite - CMC - Nư ớc 3g. 15g. 20g. 0-5g. 2g. đủ để tạo đư ợc hệ kem dẻo. Dụng cụ: - Máy khuấy - Becher 250 ml - Pipet 5 ml 1 bộ. 2 cái. 1 cái. Vai trò của phụ gia và chất độn: Na2CO3: làm chất trợ cho quá trình giặt giũ vì tạo môi trư ờng kiềm để thủy phân các chất bẩn thuộc loại dầu mỡ, ngoài ra Na2CO3 còn là chất độn để giảm giá thành. TPP: cho vào với mục đích tăng cư ờng khả năng hoạt động của CHĐBM loại anionic, tạo ra môi trư ờng kiềm, làm giảm độ cư ùng của nư ớc Natrisilicate: có tác dụng ổn định bọt, ngăn ngư øa bẩn bám trở lại, tạo ra môi trư ờng kiềm để thủy phân dầu mỡ Natrisulfate: ngoài mục đích chính làm chất độn, tạo gel, giảm sư ùc căng bề mặt của dung dịch Bentonite: không tan trong nư ớc, như ng trư ơng nở rất mạnh tạo hệ keo bền, làm chất độn rẻ tiền, ngăn bẩn bám trở lại CMC: có khả năng giư õ chất bẩn trong dung dịch, không cho chất bẩn bám trở lại, bảo vệ da tay, ổn định bọt Khoa Hóa Giáo trình thực hành Chuyên ngành Hóa hữu cơ 56 URE: thêm vào hạn chế để ngăn ngư øa sư ï phân lớp các chất hoạt động bề mặt. Alkỵ l amit: là chất hoạt động bề mặt không ion với mục đích tăng khả năng tạo bọt của chất tẩy rư ûa Ngoài ra trong kem giặt còn có các chất khác như : màu, hư ơng, chất chống oxyhóa, chất tẩy hàm lư ợng các chất trợ đư a vào tùy theo mục đích của sản phẩm, môi trư ờng sư û dụng. III. ĐÁNH GIÁ SƠ BỘ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM - Bằng cảm quan. - Khả năng tạo bọt. Lấy ống nghiệm cho vào 10 ml nư ớc cất và một ít sản phẩm, lắc mạnh, đư a ra nhận xét. - Khả năng loại bẩn. Lấy ống nghiệm cho vào 10 ml nư ớc cất, vài giọt dầu thư ïc vật và một ít sản phẩm, lắc mạnh, đư a ra nhận xét. - Khả năng hoạt động trong nư ớc cư ùng: Lấy ống nghiệm cho vào 10 ml dung dịch Ca2+ loãng và một ít sản phẩm, lắc mạnh, đư a ra nhận xét. - Khả năng hoạt động trong nư ớc bị nhiễm phèn, nhiềm sắt: Lấy ống nghiệm cho vào 10 ml dung dịch Al2 (SO4)3, FeCl3 loãng và một ít sản phẩm, lắc mạnh, đư a ra nhận xét. VI. BÁO CÁO Họ và tên Lớp Ngày thư ïc tập Điểm : -------------------------------------------------- : ----------------------------------------------- : ----------------------------------------------- : ----------------------------------------------- 1. Vì sao phải sư û dụng các chất phụ gia trong kem giặt? ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2. Có thể thay Na2CO3 bằng NaOH đư ợc không? Hãy giải thích. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- Khoa Hóa Giáo trình thực hành Chuyên ngành Hóa hữu cơ 57 3. Cho biết như õng điểm giống nhau và khác nhau giư õa kem giặt và bột giặt? Hãy giải thích. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 4. pH đóng vai trò quan trọng như thế nào trong kem giặt? Hãy giải thích. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------
File đính kèm:
giao_trinh_thuc_hanh_chuyen_nganh_huu_co_phan_1.pdf
